1 porção = 1 prato fundo (260g)
número de porções = 4
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 54 kcal
carboidratos = 7.61 g
proteínas = 3.74 g
lipídios = 1.45 g

Ingredientes

• 1 e 1\2 tabletes de caldo de galinha
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 maço de espinafre, somente as folhas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparar

1. Dissolva o caldo de galinha na água.
2. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo.
3. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo.
4. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar.
5. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.